1 winterpeen of 2 wortels een stuk flespompoen van ca. 2-3 cm 1 kleine pastinaak 100 gram havermout handje pompoenpitten handje zonnebloempitten flinke snuf peper en zout 1 theelepel kerrie optioneel: 50 gram geitenkaas Schil en snij de winterpeen of 2 wortels, het stuk flespompoen en de kleine pastinaak in gelijke stukken en kook ze […]

sla guacemole (zie recepten) tortilla chips eenvoudige salsa (zie recepten) komkommer kikkererwten blikje spelt bos ui tomaatjes extra: pepertjes, crème fraiche, bruine bonen, mais, rijst Maak de guacemole en de eenvoudige salsa, snij de sla, tomaatjes en komkommer. Leg de sla op een bord en voeg de rest van de ingrediënten toe aan de bowl. […]

gember (ca 1-2cm) 2 uitjes 4 zoete aardappels 1-2 tenen knoflook 1 eetlepel kerrie klein beetje citroen sap 1-2 bouillon blokjes 1 liter water  Fruit de 2 gesneden uien in (kokos)olie met de fijn gesneden gember, 1-2 tenen knoflook, 4 geschilde en in stukjes gesneden zoete aardappel en een eetlepel kerrie in een pan. Bak […]

150 gram zwarte bonen 50 gram kikkererwten 2 Zoete aardappels 0,5 grote pompoen of 1 kleine 1 ui 2 blikken of pakjes tomaten blokjes 1 pakje tomatenpuree 0,5 theelepel kaneelpoeder 1 theelepel gerookte paprikapoeder 1 theelepel komijnpoeder 1 theelepel korianderpoeder Beetje verse koriander Verwarm de oven op 180 graden. Schil de 2 zoete aardappelen en […]