50 gram havermout 150 ml water 150 ml (plantaardige)melk 1 banaan handje rozijnen 0,5 theelepel kaneel 2 dadels snuf zout Snij 1 banaan en 2 dadels in stukjes. Doe 50 gram havermout, 150 ml water, 150 ml (plantaardige) melk, de gesneden banaan en dadels, een handje rozijnen, 0,5 theelepel kaneel en een snuf zout in […]
Haverrepen
130 gr havervlokken 60 gr noten en zaden 75 gr ontpitte dadels 1 eetlepel kaneel 70 gr honing 2 eetlepels water 2 eetlepels olie Verwarm de oven op 200 graden. Doe alle droge ingrediënten in een keukenmachine. En hak tot een grof poeder. Verwarm de honing zachtjes op een laag vuur doe de olie en […]
Crackers
Met deze ingrediënten kun je variëren. Heb je meer van het een dan doe je dat. De verhoudingen zijn niet zo heel belangrijk. 100 gram hele lijnzaad (je kunt lijnzaad thuis vermalen als je de apparatuur hebt, anders gebruik je gebroken lijnzaad) 100 gram zonnebloempitten 100 gram kikkererwtenmeel of 100 gram havermeel of 100 gram […]
Granola 2.0
200 gram havermout 120 gram pitten en noten 0,5 theelepel baharat kruiden (te verkrijgen bij de turkse winkel) of kaneel 30 gram olijfolie of kokosolie 50 gram honing/ahornsiroop Verwarm de over voor op 150 graden. Verwarm 30 gram olie en 50 gram honing of ahornsiroop op een laag vuurtje in een pannetje. Meng 200 gram […]
Omelet met groenten
Bak de groenten van je keuze in een pan met peper, zout en kruiden naar keuze. Wanneer de groenten gebakken zijn kunnen de eieren erbij. Doe een deksel op de pan en laat de omelet op een laag vuurtje langzaam gaar worden. Je kan de omelet ook vooraf maken en de volgende dag koud op […]
Havermout muffins
125 gram havermout 1 banaan 2 theelepels baking soda 2 eieren 125 ml (plantaardige) melk 40 gram kokosrasp 1 eetlepel honing 30 ml kokosolie Paar druppels citroen sap Snuf zout 1 theelepel kaneel handje (bevroren) rood fruit Verwarm de oven voor op 170 graden. Mix 125 gram havermout, 1 banaan, 2 theelepels baking soda en […]
Boekweitpannenkoeken
100 gram (boekweit)meel 2 eieren 300 ml (plantaardige)melk Snuf zout Doe de eieren 1 voor 1 bij 100 gram meel met een snuf zout en klop daarna 300 ml melk er doorheen. Bak de pannenkoeken in walnootolie of kokosolie. De boekweitpannenkoeken moet redelijk lang bakken tot ze gaar zijn. Je kunt ze serveren met een […]
Warme havermout
Havermout (niet te veel, want het wordt meer dan het lijkt) in een steelpannetje, (plantaardige)melk erbij en laten koken tot het gaar is, evt extra melk als het te dik wordt. Tijdens het koken kan je er een banaan in doen, dadels, noten, rozijnen, kaneel, enz. Dit kan je ook achteraf erbij doen, net wat […]
Gezonde chocomousse
1 banaan 1 avocado 2 eetlepels rauwe cacaopoeder 2 dadels (niet die uit zo’n bakje met een plastic takje erbij, maar uit een doosje, te koop bij turkse winkel of dekamarkt) 0,5 theelepel kaneel De dadels en kaneel zijn optioneel. Doe de banaan, dadels en avocado in een keukenmachine of in een beker voor de […]
Overnight oats
Doe een laagje havermout in een bakje met (plantaardige)melk (kokosmelk is er lekker bij) en/of water en bijvoorbeeld kaneel, rozijnen, rauwe cacao poeder, dadels en evt wat honing. Laat dat een nachtje in de koelkast staan. De volgende dag kan je er fruit, noten, kokosvlokken of rasp en zaden bij doen.